|
Ciao Dario, fare i semi cotti è semplicissimo ma ti consiglio di prepararli fuori casa perche lasciano un odore alquanto sgradevole. C'è chi mette a bollire tutti i semi indistintamente ma, personalmente utilizzo soltanto i semi di canapa. Prendi una pentola dedicata x la bollitura dei semi (utilizzerai sempre quella visto che non la potrai utilizzare in seguito x cucinare), e metti insieme 2 lt d'acqua ed un kg di semi. Dopo averli fatti cuocere x 1/2 ora, li sciacqui accuratamente, li scoli e li metti in 2 sacchetti di plastica x alimenti. Li metti nel surgelatore e dopo un paio d'ore prendi i sacchetti e li scuoti in modo che i semi non si leghino tra loro. Ogni colta che li vuoi somministrane, prendi una manciata (questo dipende dalla quantità di soggetti che possiedi) e li lasci scongelare in acqua. Di solito io li utilizzo con uovo e pastone sia in fase di preparazione che in quella di svezzamento. E' un alimento sano, anche se nella bollitura si perdono delle vitamine, e gradito da tutti i soggetti ed è sempre disponibile all'uso. Buon allevamento
|